مطالعات جديد محققان دانشگاه لنكستر انگلستان نشان ميدهد كه مصرف ماست طبيعي با پيشگيري از التهاب باكتريايي، خطر ابتلا به سرطان سينه را در بانوان كاهش ميدهد.
به گزارش پايگاه خبري «مديكال اكسپرس»، محققان ميگويند يكي از دلايل بروز سرطان پستان ميتواند التهاب ناشي از باكتريهاي مضر باشد؛ بنابراين مصرف روزانه ماست طبيعي كه باكتريهاي مضر را با باكتريهاي مفيد جايگزين ميكند، ميتواند راهي ساده و ارزان براي جلوگيري از بروز اين سرطان در بانوان باشد.
راه اندازي سايت كلينيك پوست و مو جهاد دانشگاهي علوم پزشكي تهران را مشاهده كنيد
ماست حاوي باكتريهاي مفيد مخمر لاكتوز است كه معمولاً در شير يافت ميشوند و مشابه باكتريها يا -فلورميكروبي (microflora)- موجود در سينه مادراني كه به نوزاد خود شير ميدهند، هستند.
ريچل ريگبي از مولفان اين پژوهش ميگويد: «ما اكنون مي دانيم كه شير مادر به طور خودبخودي استريل نيست و فرآيند شيردهي فلورميكروبي سينه را تغيير ميدهد. باكتريهاي مخمر لاكتوز معمولاً در شير يافت ميشوند و احتمالاً در دوران شيردهي و براي مدتي ناشناخته پس از شيردهي مجاري پستان زنان را نيز اشغال ميكنند. »
درمان در منزل يكي از مقالات برتر را مشاهده كنيد
محققان بر اين باورند كه از آنجايي كه هر سال از شيردهي خطر ابتلا به سرطان سينه را تا ۴.۳ درصد كاهش ميدهد، اين باكتريهاي مخمر لاكتوز در سينه نقش محافظتي دارند.
تاكنون چندين مطالعه ارتباط ميان مصرف ماست و كاهش خطر ابتلا به سرطان سينه را نشان دادهاند، حال محققان معتقدند كه ممكن است ماست به دليل جابجايي باكتريهاي مضر با باكتريهاي مفيد چنين تاثير پيشگيرانهاي داشته باشد.
تقريباً ۱۰ ميليارد سلول باكتريايي در بدن انسان وجود دارد، در حالي كه اكثر اين باكتريها بي ضرر هستند. برخي از آنها سمومي ايجاد ميكنند كه باعث ايجاد التهاب در بدن ميشوند.
التهاب مزمن ميكروبهاي مضر را از بين ميبرد اما همزمان به بدن نيز آسيب ميرساند. يكي از شايعترين بيماريهاي التهابي، بيماري لثه يا پريودنتيت است كه قبلاً ارتباط آن با بروز سرطانهاي دهان، مري، روده بزرگ، لوزالمعده، پروستات و سينه اثبات شده است.
نتايج يافتههاي اين مطالعه نشان ميدهد كه سلولهاي بنيادي كه براي احياي مجراي پستان تقسيم ميشوند، تحت تأثير فلورميكروبي قرار دارند و اجزاي خاصي از اين فلور در اندامهاي ديگر چون روده بزرگ و معده خطر ابتلا به سرطان را افزايش داده است. بنابراين ممكن است سناريوي مشابهي در سينه نيز اتفاق بيفتد. به اين ترتيب كه فلوراي ميكروبي موجود در اين اندام بر تقسيم سلولهاي بنيادي اثر گذاشته و خطر بروز سرطان را افزايش دهد. ماست با تغيير اين فلورميكروبي خطر بروز سرطان سينه ناشي از التهاب باكتريايي را كاهش ميدهد.
درمانگاه زخم جهاد دانشگاهي علوم پزشكي تهران را مشاهده كنيد